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El principal atractivo turístico del cantón, es la cabecera cantonal; y el parque central donde el turista podrá disfrutar del hermoso valle de la boa.
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Iglesia Matriz | Bosque Protector Cordillera del Cóndor | La Reserva Natural de Achales |
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Manchinatza Bajo | Orquídeas El Pangui | Colinas del Oso |
La gente es la mas cálida y alegre, los pueblos se han destacado por ser pacíficos con el visitante, así también cuenta con una gran reserva ecológica con abundante biodiversidad de flora y fauna, como también en este parque encontramos 5 senderos de hace 300, años de antigüedad, además encontramos figuras en grandes apriscos, batanes de piedra, ollas en penas, cavernas, grietas, canales naturales de afluentes y ríos, quebradas de cristalinas aguas, con cascadas de hasta 50 a 100 m. De altura que a su desliz forman un velo con claros cantos; todo esto se conjuga con la gran variedad aves y peces, y una gran variedad de orquídeas, helechos y plantas medicinales.
Cabecera cantonal: El Pangui
Fecha de cantonización: 14 de Febrero de 1991.
Fiestas más importantes: Cantonización: 14 de febrero; Virgen de Fátima, Patrona del Cantón: 15 de mayo; y la fiesta de la Chonta.
Actividades de las Fiestas: Entre las actividades se realizan actos culturales donde participan las dos etnias, Fuegos pirotécnicos, Misa en honor a la virgen, actos deportivos, Corrida de la vaca loca y baile de típicos disfraz. Cuenta con cantidad de indígenas Saraguros, que la hacen más folclórica, culturista, y de importantes invitados dentro de la música.
Ancas de Rana: Una vez sacadas las ancas del marinado las pasamos por harina y posteriormente por huevo batido y las freímos ligeramente en una sartén con aceite caliente.
Fritada con mote: se cocina la carne de chancho en agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, chalote, sal y pimienta hasta que no quede agua y la carne se empieza a dorar en su propia grasa. Y viene acompañado con mote y ensaladas variadas.
Caldo de pollo criollo: Ponéis en una olla todos los ingredientes y los cocéis durante 40 min. Controlar la cocción, remover de vez en cuando para que no se pege y listo. Este plato se puede acompañar con puré de patatas o Arroz blanco de grano largo.
Resumen datos EL PANGUI
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Población: | 8.619 Hab. | |
Área: | 614.4 Km2 | |
Altura: | 815 m.s.n.m | |
Clima: Cálida Húmedo, y se caracteriza por presentar temperaturas mayores a 22º C. | ||
Actividad: La gente de este cantón se dedica principalmente a las artesanías las cuales mantienen la raza Shuar, construyen las famosas Shinganas bolsos. Con un material propio del oriente, las famosas bodoqueras, guashimas para pescar, lansas y flechas de cacería entre otras cosas mas que ellos utilizan como vestimenta, y pinturas para la cara. | ||
Ubicación: | ||
Sudamérica
País: Ecuador
Provincia: Zamora Chinchipe
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Manchinatza Bajo.- Es un tramo del maravilloso y navegable río Zamora. Se encuentra a 8 Km al Nororiente de El Pangui, a sus orillas de observa una exuberante vegetación, potreros y huertos shuar, con plantaciones de yuca, chonta y árboles frutales. También podemos admirar las suaves colinas que delimitan el valle que todavía cuenta con bosques primarios.
Artesanías.- Las artesanías mas bien mantienen la raza Shuar, construyen las famosas Shinganas bolsos. Con un material propio del oriente, las famosas bodoqueras, guashimas para pescar, lanzas y flechas de cacería entre otras cosas mas que ellos utilizan como vestimenta, y pinturas para la cara.
Yantzaza constituye para Zamora Chinchipe, la región amazónica y el país un patrimonio inagotable de maravillas naturales y turísticas muchas de ellas aun no conocidas.
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Parroquia Chicaña | Cascada del Oso | El Valle de Yantzaza |
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Parroquia Los Encuentros | Comunidades Shuar | Cascada Ankuash |
Con la construcción de la troncal amazónica para Yantzaza se le abren las puertas al turismo nacional e internacional, sus características de ciudad moderna, la calidad de su gente, hacen que este pueblo sea muy acogedor.
Nuestras cascadas, ríos (balnearios naturales) bosque, flora y fauna exótica. Son productos que este cantón ofrece a sus visitantes.
La etnias indígena Saraguro y el pueblo Shuar, son los componentes de la interculturalidad de esta comarca, quienes conjuntamente con la población hispana forjan el desarrollo de este rincón patrio.
Cabecera cantonal: Yantzaza.
Fecha de cantonización: 20 de Febrero de 1981.
Fiestas más Importantes: Cantonización: 20 de Febrero; fiesta de la Santísima Virgen del Carmen: 16 de Julio; Parroquialización de los encuentros: 4 de Febrero; Parroquialización de Chicaña: 6 de Febrero; Fiesta de la chonta: Abril.
Actividades de las Fiestas: Comienzan con el pregón de fiestas, concurso de carros alegóricos, eventos como la elección de las Reinas de Yantzaza en las categorías Hispana, Shuar y Saraguro. La XII Feria Agropecuaria y la XII Feria Comercial, Artesanal, Industrial y Turística son la atracción del público durante su duración, así también eventos culturales como la Noche Juvenil: Los Municipios vecinos cantan a Yantzaza.
Ancas de rana: las ancas tradicionales son apanadas, fritas, a la plancha o al ajillo. Las sirven acompañadas de arroz, patacones, papas fritas y ensalada. Algunos hacen, inclusive, ceviche, sancocho o tallarín de rana.
Tilapia frita: se sirve con arroz, tilapia, patacones y una buena ensalada. La tilapia es una carne baja en grasa además de que contiene proteínas, vitamina B, calcio y fósforo.
Ayampaco de Pescado: carne de pollo, res, chancho, pescado o viseras de chancho o res luego se lo envuelve en hojas de bijao y se lo pone a la brasa. Se sirve acompañado de yuca, plátano, papachina y ensalada.
Río Zamora.- El Río Zamora atraviesa de sur a norte la ciudad. Se puede hacer recorridos en bote observando los paisajes aguas arriba y aguas abajo, además se puede visitar las comunidades de nativos shuar, en las riveras del Río se pueden hacer caminatas por medio de la vegetación natural con un paisaje propicio para fotografía.
Parque Central.- El parque se encuentra en el centro de la ciudad, en la Av. Iván Riofrío, en él Almacén Artesanal, fue construido en el año de 1994, frente al parque se encuentra la iglesia Santa Mariana de Jesús. A unos pocos metros se encuentra el edificio Municipal del Cantón Yantzaza.
La etnias indígena Saraguro y el pueblo Shuar, son los componentes de la interculturalidad de esta comarca, quienes conjuntamente con la población hispana forjan el desarrollo de este rincón patrio. En Yantzaza existen nueve comunidades shuar entre las que se puede visitar son: Nankais y Ankuash, La contribución lingüística del shuar al español no sirvió en mucho a las comunidades Shuar para conservar su lengua, hasta la creación de la Federación de Centros Shuar del Ecuador, primera organización de esta clase en América Latina.
Proviene de la palabra Shuar “Kunki”, que significa “Ave flautera” y también “Flauta”.
Ubicación
La comunidad Shuar se encuentra ubicado en la provincia de Zamora cantón Yantzaza.
Clima
Con abundantes precipitaciones y temperaturas altas durante el día pero frescas durante la noche.
Tratándose en buena parte de una superficie cubierta por bosque primario y secundario, se descubren abundantes palmacias, entre ellas el pambil, pigue, o tunanche, como se lo conoce en el lugar.
Tipos de Construcción
Caseríos dispersos de 7 a 15 casas, con escuelas en ambos poblados, más iglesia y centro comunitario en Owes, las mismas que han sido levantadas con técnica y materiales de tipo importado, esto es de origen colono.
En cambio las viviendas reproducen las formas constructivas y los materiales típicos de la vivienda Shuar, caracterizado por la planta de forma ovalada, uso de la caña para la confección de las paredes y de diversas ramas de palmas para el techo.
Comidas y Bebidas
La yuca, el plátano, peces y animales propios de la selva forman parte de su dieta tradicional.
Actividades
Agricultura de subsistencia en pequeñas chacras complementada con la caza y la pesca.
Instrumentos musicales de la Cultura Shuar
Tuntui, Piat, Pinkiui puma (Flauta) con puno; Wajia (Flauta de hueso); Sitiar (similar al violín) con tripa de cuy; Tumank,Tirish, Peem, Tampur (Tambor).
Los Shuar conocidos antiguamente como jíbaros, pero este término se ha abandonado porque jíbaro es sinónimo de salvaje y Shuar lo es de “ser Hombre”, “ser bien Varon”, “ser Valiente”.
Los Shuar constituyen una importante comunidad indígena de la región que habitan en la provincia de Zamora cantón Yantazaza.
• Colinas del Oso: Las Colinas del Oso es un sendero de 20 kilómetros, ya que cuenta con bosques naturales que se encuentran en las partes medias y altas de la Colina ya que la parte baja esta dedicada a pastizales. Los ríos son limpios y fríos, además cuenta con lugares muy hermosos para fotografías, descanso e incluso para un baño. En el sendero hay una infinidad de mariposas.
• Parroquia Los Encuentros: Su nombre se deriva de la unión de los ríos Zamora y Nangaritza que se unen en este sector donde se levanta la pintoresca ciudad de los Encuentros. Cuenta con 2.862 habitantes. Las actividades más importantes son la ganadería y los cultivos de plátano. Café y Cacao.
Los Shuar, como otros pueblos amazónicos, han practicado una agricultura itinerante basada en la siembra sucesiva de diferentes terrenos, lo que permite la regeneración del bosque y mantiene el equilibrio ecológico. La mitología Shuar es particularmente rica. Su mundo está habitado por espíritus con los que a veces entran en contacto a través de alucinógenos como la coca o la ayahuasca (natem), y el Guando (conocido como la flor de los Incas), mantienen sus tradiciones y lengua propia, el Shuar, como signo de identidad de su singular cultura.
Comunidades
Las comunidades de la etnia shuar de este cantón se encuentran distribuidas en las siguientes comunidades: San Juan de Guaguayme, San Agustín, Kantsam Alto, Kantsam Bajo, Numpam, Napint´s, Conchay, San Sebastián, Asociación Martín Ujukam (en Jamboé Bajo).
Actividad
La actividad principal es la caza, pesca y recolección que son realizadas por el hombre; el cuidado de la parcela y también de la recolección, le corresponde a la mujer.
Dentro del cantón Zamora, se encuentran asentadas algunas comunidades, tanto de la etnia shuar como saraguro, y que aún mantienen vivas sus ancestrales costumbres y tradiciones entre las que se destacan sus vistosos atuendos y sus adornos confeccionados por hermosas plumas de aves exóticas.
Los Shuaras de Zamora Chinchipe, amparados en los preceptos legales de la Constitución de la República, como el derecho a la libre Asociación, e inspirados en una filosofía pacifista, elaboraron su propio estatuto que fue remitido al Ministerio de Bienestar Social con toda la documentación correspondiente a fin de obtener la aprobación, reconocimiento legal de la Federación Shuar de Zamora Chinchipe.Vestimenta: Se han occidentalizado totalmente, de los pocos que se conoce, el vestido tradicional del varón consiste en una falda llamada “ITIP” tejida en algodón y teñida con tintes naturales, la mujer viste con una especie de túnica amarrada al hombro y ceñida a la cintura con un cordón, cuando aún no conocieron el algodón se ingeniaron para hacerlo de cortezas de los árboles.
En Zamora se destaca su lucha por mantener sus costumbres y tradiciones. Los Shuar mantienen un espíritu guerrero. Mediante la tzantza reducían la cabeza de sus víctimas al tamaño de una naranja y la conservaban como trofeo de guerra. Esta práctica queda en el pasado.
Los Shuar también son conocidos por la poligamia. Antiguamente un jefe shuar tenía hasta siete esposas y aún hoy se conocen pequeños pueblos formados por el cacique, sus esposas y sus descendientes. Están organizados en la Federación de Nacionalidad Shuar FENASH y Federación Shuar FISH.
Vivienda: La vivienda es de forma elíptica, con un espacio interior muy amplio, en el que se encuentran dos zonas restrictivas; el “ekent”, área familiar de las mujeres y niños pequeños y el “Tankamash”. Área social, de los hijos varones y visitas; la casa shuar tiene piso de tierra, paredes con tablillas de chonta y techo de hojas de palma.
La mitología shuar: está estrechamente vinculada a la naturaleza y a las leyes de Universo, y se manifiesta en una amplia gama de seres superiores relacionados con fenómenos tales como la creación del mundo, la vida, la muerte, y las enfermedades. Los principales son Etsa, Nunkui, Tsunki, Shakaim de la fuerza y habilidad para el trabajo masculino.
Actividades: Entre las actividades que se puede realizar en esta comunidad shuar son las siguientes: Compra de artesanías, observación de flora y fauna, fotografía, camping, shamanismo, medicina ancestral.
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Río Bombuscaro | Plaza Cívica | Parque Nacional Podocarpus |
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Cascada la Chismosa | El Reloj Más Grande Del Mundo | Lagunas del Compadre |
Zamora es considerada como un paraíso selvático, cuya flora y fauna tropicales, ejercen una deslumbrante atracción en sus valles que se extienden pasadas las estribaciones de las cordilleras subandinas.
La naturaleza y amabilidad de sus habitantes se complementa con su excelente gastronomía, en platos típicos de pescados como la tilapia y la carpa, y las deliciosas y exóticas ancas de rana.
Dejarse atrapar por el encanto de la espesa vegetación y transitar por sus paisajes resulta una aventura de ensueño.
Cabecera Cantonal: Zamora
Fecha de Cantonización: 6 de Octubre 1549.
Fiestas más Importantes: Día del Oriente Ecuatoriano: 12 de Febrero; Fundación de Zamora: 6 de Octubre; Provincialización: 10 de Noviembre; Fiestas de la Virgen del Carmen: 16 de Julio; Fiestas de la Virgen del Cisne: Mes de Agosto.
Actividades de las Fiestas: Entre las actividades mas destacadas tenemos el festival deportivo recreativo Chontita Deportiva o Inter. Jorgas, primera semana de septiembre, con la participación de grupos de jóvenes organizados y se desarrolla u sinnúmero de juegos populares y recreativos como: circuito ciclístico, circuito automovilístico, moto cross, regata en boyas, exhibición de rafting y kayac. Realizan feria Binacional de integración fronteriza Ecuador – Perú del 01 al 10 de Noviembre, y la feria intercolegial de ciencia y tecnología en el mes de Junio.
Ancas de rana: Las ancas tradicionales son apanadas, fritas, a la plancha o al ajillo. Las sirven acompañadas de arroz, patacones, papas fritas y ensalada. Algunos hacen, inclusive, ceviche, sancocho o tallarín de rana.
Tilapia frita: Se sirve con arroz, tilapia, patacones y una buena ensalada. La tilapia es una carne baja en grasa además de que contiene proteínas, vitamina B, calcio y fósforo.
Ayampaco de Pescado:Ingredientes: Carne de pollo, res, chancho, pescado o viseras de chancho o res luego se lo envuelve en hojas de vijao y se lo pone a la brasa. Se sirve acompañado de yuca, plátano, papachina y ensalada.
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Parque Poducarpus | Río Bombuscaro | Lagunas del Compadre |
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Clima: Templado y húmedo, en la zona alta tiene niveles de 1000 y 1600 m.s.n.m. con temperaturas que van entre ocho y 15 grados. En la baja se registran 1600 y 3600 m.s.n.m. y temperaturas de 20 grados.